Davor & Zwischendurch
Ragout fin
gratiniert mit Käse, Toast
ragout fin gratin with cheese, toast
5,50 €
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Kräuter-Eierkuchen
gefüllt mit Räucherlachs
und Frischkäse, mit Salatgarnitur
Herb pancakes stuffed with smoked salmon,
cream cheese, salad
7,90 €
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Original Hiddenseer Pfefferlappen
zarte Heringsfilets ohne Haut in einer süß-scharfen Gewürzmischung
mit Zwiebelringen, Salatgarnitur
delicate herring fillets without skin in a sweet-sharp spice mixture
with onion rings, salad set
8,50 €
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Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel
auf Wildkräutersalat mit Hausdressing
Baked goat cheese in a bacon coat
on wild herb salad with house dressing
7,50 €
Kinderkarte
( für Kinder bis 14 Jahre )
Für kleine Entdecker
Hähnchennuggets mit Pommes frites
und Majonaise oder Ketchup
Chickennuggets with french fries and mayonnaise or ketchup
5,90 €
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Fischstäbchen „Käpt´n Hook“
mit Spinat und Stampfkartoffeln
Fish Sticks with with spinach and mashed potatoes
5,90 €
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Mamas Liebling
Spaghetti mit Tomatensauce
pasta and tomato sauce
5,50 €
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Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
Potato buffer with apple sauce
5,50 €
Suppen & Salate
Deviner Fischsuppe
mit verschiedenen Ostseefischen und Wurzelgemüse
Chowder
with various Baltic sea fish and root vegetables
5,80 €
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Soljanka
mit Saurer Sahne
Solyanka with sour cream
4,50 €
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Deviner Fitnesssalat
Wildkräutersalat mit Tomate, Paprika und Gurke
Wild herb salad with tomato, peppers and cucumber
9,50 €
• Hähnchenbruststreifen + 4,50 €
• gebratene Lachsstreifen + 5,50 €
• Joghurt-Kräuter
• Balsamico
Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing
5,50 €
Mixed salads with homemade dressing
Hausmannskost
Matjesfilet Hausfrauen Art
mit Remoulade und Bratkartoffeln
Salatbeilage
Filets of herring with apples and onions, remoulade, fried potaoes
14,50 €
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Gebratene Geflügelleber
mit Apfel-Zwiebel-Gemüse
und Stampfkartoffeln
Roasted poultry liver with apple-onion vegetables
and mashed potatoes
11,50 €
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Papas Lieblingsschmaus
Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln
Salatbeilage
Pork cutlet, fried egg and fried potatoes
14,50 €
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Schnitzel "Förster Art"
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons
Bratkartoffeln un d Salatbeilage
Pork cutlet with creamed champignons, fried potatoes
15,50 €
Aus Topf und Pfanne
Schlemmerpfanne „Kurhaus“
Schweinefilet in Streifen, geschmort mit frischer Paprika und frischen Champignons in Rahmsauce
mit Käse überbacken, serviert mit Kroketten
Pork strips ,musrooms, fresh paprika,
topped with melted cheese and croquettes
16,50 €
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Gut gebettet
Medaillons vom Schweinefilet
mit Portweinschalotten und Rosmarinkartoffeln
Medallions of pork fillet
with port wine scarves and rosemary potatoes
16,5 €
Reduzierte Portion : 12,50 €
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Rinderroulade nach Omas Rezept
mit Rotkohl und Serviettenknödel
Cattle roulade according to Grandma's recipe
with red cabbage and napkin dumplings
18,50 €
Rumpsteak 250g
mit Kräuterbutter, Portweinschalotten
und Rosmarinkartoffeln
Rumpsteak )with herb butter, red wine scarves
and rosemary potatoes
22,50 €
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Obendrauf & Untendrunter
Schweinesteak mit Ragout fin , gratiniert mit Käse
Pommes frites und Salatbeilage
Pork steak, with ragout fin, topped with melted cheese, french fries and salad
16,50 €
Wild & Geflügel
Mundgerechtes Wildes
Wildragout mit Rotkohl
und Serviettenknödel
Wild ragout with red cabbage
and napkin dumplings
15,50 €
Reduzierte Portion : 12,00 €
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Ohne Geweih
Hirschrücken
mit Holunderglace
Mandelrosenkohl und Kartoffelrösti
Deer's back with elderberry glace
Almond rose cabbage and potato rösti
21,50.€
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Hähnchencurry
mit Paprika, Tomaten, Lauch frischen Champignons
auf Basmatireis
Chicken curry
with peppers, tomatoes, leeks of fresh mushrooms
on basmati rice
13,90 €
Aus Flüssen & Meeren
Fischteller Kurhaus Devin
Dreierlei Fischfilet mit buntem Gemüse
Meerrettichsauce und Salzkartoffeln (Drillinge)
Three kinds of fish fillet with colorful vegetables
Horseradish sauce and salt potatoes (drilling)
17,50 €
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Schwimmt nicht mehr
gebratenes Lachsfilet
mit Fenchel-Orangen-Gemüse und Kräuterkartoffeln (Drillinge)
fried salmon fillet
with fennel-orange vegetables and herb potatoes (drilling)
16,90 €
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Lecker&Gesund
gebratenes Zanderfilet
auf Tomaten-Lauch-Gemüse
Kräuterkartoffeln
fried zander fillet on tomato and leek vegetables
Herbal potatoes
16,90 €
Pannfisch nach Art des Hauses
gebratenes Ostsee-Dorschfilet in Senf-Koriander-Sauce
Butterkartoffeln und Gurkensalat
Fried Baltic cod fillet in mustard, coriander sauce boiled potatoes and cucumber salad
14,50 €
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Gebratener Flachmann
Scholle Finkenwerder Art ( Speckwürfel) mit und Bratkartoffeln
und Gurkensalat
Plaice with bacon, onions and fried potatoes
15,50 €
Genudelt und Vegetarisch
Rote Linsen Curry
mit Süsskartoffeln, Kokosmilch und Pilzen
Red Lentilcurry
with sweet potatoes, coconut milk and mushrooms
11,50 €
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Ofenkartoffel
mit Sour Creme und reichlich frischem Salat
Baked potatoes with sour creme and salad
7,90 €
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Mediterrane Gemüsepfanne
mit Kirschtomaten und Drillingen
vegetable pan with cherry tomatoes and potatoes
10,90 €
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Spaghetti Arrabiata
mit Tomaten, Paprika, Zucchini, Aubergine, Knoblauch und Chilli
Spaghetti with tomatoes, paprika, zucchini, aubergine, garlic and chilli
10,90 €
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Auf Wunsch jeweils zusätzlich mit :
• Hähnchenbruststreifen + 4,50 €
• gebratene Lachsstreifen + 5,50 €
Desserts
Kurhaus Teller
Eine süße Überraschung nach Art des Hauses
A sweet surprise according to the style of the house
6,50 €
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Schlemmergrütze
Hausgemachte Beerengrütze
mit Vanilleeis und Sahne
Berry compote with vanilla ice cream
4,50 €
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weitere Leckereien finden Sie in unserer Eiskarte
more goodies can be found in our ice cream menu