Davor & Zwischendurch

Ragout fin
gratiniert mit Käse, Toast

ragout fin gratin with cheese, toast

5,50 € 


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Kräuter-Eierkuchen
gefüllt mit Räucherlachs
und Frischkäse, mit Salatgarnitur 

Herb pancakes stuffed with smoked salmon, 
 cream cheese, salad

7,90 €


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Original Hiddenseer Pfefferlappen
zarte Heringsfilets ohne Haut in einer süß-scharfen Gewürzmischung
mit  Zwiebelringen, Salatgarnitur

delicate herring fillets without skin in a sweet-sharp spice mixture
with onion rings, salad set

8,50 €


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Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel
auf Wildkräutersalat mit Hausdressing

Baked goat cheese in a bacon coat
on wild herb salad with house dressing

7,50 €

 

Kinderkarte
( für Kinder bis 14 Jahre )

 

Für kleine Entdecker
Hähnchennuggets mit Pommes frites 
und Majonaise oder Ketchup

Chickennuggets with french fries and mayonnaise or ketchup

5,90 €

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Fischstäbchen „Käpt´n Hook“
mit Spinat und Stampfkartoffeln

Fish Sticks with with spinach and mashed potatoes

5,90 €

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Mamas Liebling
Spaghetti mit Tomatensauce

pasta and tomato sauce 

5,50 €


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Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

Potato buffer with apple sauce

5,50 €

 

Suppen & Salate

Deviner Fischsuppe
mit verschiedenen Ostseefischen und Wurzelgemüse

 Chowder 
with various Baltic sea fish and root vegetables 

5,80 €

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Soljanka 
mit Saurer Sahne 

Solyanka with sour cream


4,50 €

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Deviner Fitnesssalat
Wildkräutersalat mit Tomate, Paprika und Gurke
Wild herb salad with tomato, peppers and cucumber

9,50 €

             • Hähnchenbruststreifen  + 4,50 €
                • gebratene Lachsstreifen   + 5,50 €

 
    • Joghurt-Kräuter  
    • Balsamico 


Kleiner gemischter Salat 
mit Hausdressing

5,50 €

Mixed salads with homemade dressing
 

Hausmannskost


Matjesfilet Hausfrauen Art 
mit Remoulade  und Bratkartoffeln
Salatbeilage   

Filets of herring with apples and onions, remoulade, fried potaoes 

14,50 €

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Gebratene Geflügelleber
mit Apfel-Zwiebel-Gemüse
 und Stampfkartoffeln

Roasted poultry liver with apple-onion vegetables
and mashed potatoes


11,50 € 

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Papas Lieblingsschmaus
Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln
Salatbeilage  

Pork cutlet, fried egg and fried potatoes

14,50 €


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Schnitzel "Förster Art"
Schweineschnitzel  mit Rahmchampignons 
Bratkartoffeln un d Salatbeilage

Pork cutlet with creamed champignons, fried potatoes 

15,50 €

 

Aus Topf und Pfanne

Schlemmerpfanne „Kurhaus“

Schweinefilet in Streifen, geschmort mit frischer Paprika und   frischen Champignons in Rahmsauce
mit Käse überbacken, serviert mit Kroketten

Pork strips ,musrooms, fresh paprika, 
topped with melted cheese and croquettes


16,50 €
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Gut gebettet
Medaillons vom Schweinefilet
mit Portweinschalotten und Rosmarinkartoffeln 

Medallions of pork fillet
with port wine scarves and rosemary potatoes


16,5 €

Reduzierte Portion : 12,50 €
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Rinderroulade nach Omas Rezept 
mit Rotkohl und Serviettenknödel

Cattle roulade according to Grandma's recipe
with red cabbage and napkin dumplings

18,50 €


Rumpsteak 250g
mit Kräuterbutter, Portweinschalotten
und Rosmarinkartoffeln

Rumpsteak )with herb butter, red wine scarves
and rosemary potatoes

22,50 €

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Obendrauf & Untendrunter
Schweinesteak mit Ragout fin , gratiniert mit Käse
Pommes frites und Salatbeilage 

Pork steak, with ragout fin, topped with melted cheese, french fries and salad


16,50 €

 

Wild & Geflügel


Mundgerechtes Wildes

Wildragout mit Rotkohl
und Serviettenknödel

Wild ragout with red cabbage
and napkin dumplings

15,50 €      
 Reduzierte Portion : 12,00 €


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Ohne Geweih

Hirschrücken 
mit Holunderglace
Mandelrosenkohl und Kartoffelrösti

Deer's back with elderberry glace
Almond rose cabbage and potato rösti
 
21,50.€    

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Hähnchencurry
mit Paprika, Tomaten, Lauch frischen Champignons
auf Basmatireis

Chicken curry
with peppers, tomatoes, leeks of fresh mushrooms
on basmati rice

13,90 €
 

Aus Flüssen & Meeren
 

Fischteller Kurhaus Devin
Dreierlei Fischfilet mit buntem Gemüse
Meerrettichsauce und Salzkartoffeln (Drillinge)

Three kinds of fish fillet with colorful vegetables
Horseradish sauce and salt potatoes (drilling)


17,50 €


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Schwimmt nicht mehr
gebratenes Lachsfilet
 mit Fenchel-Orangen-Gemüse und Kräuterkartoffeln (Drillinge)

fried salmon fillet
 with fennel-orange vegetables and herb potatoes (drilling)


16,90 €        
   

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Lecker&Gesund
 gebratenes Zanderfilet 
auf Tomaten-Lauch-Gemüse
Kräuterkartoffeln

fried zander fillet on tomato and leek vegetables
Herbal potatoes


16,90 €

 

Pannfisch nach Art des Hauses
gebratenes Ostsee-Dorschfilet in Senf-Koriander-Sauce
Butterkartoffeln und Gurkensalat

Fried Baltic cod fillet in mustard, coriander sauce boiled potatoes and cucumber salad

14,50 €

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Gebratener Flachmann
Scholle Finkenwerder Art ( Speckwürfel) mit und Bratkartoffeln
und Gurkensalat

Plaice with bacon, onions and fried potatoes 

15,50 €        

 

Genudelt und Vegetarisch 

Rote Linsen Curry
mit Süsskartoffeln, Kokosmilch und Pilzen

Red Lentilcurry
with sweet potatoes, coconut milk and mushrooms

 11,50 €


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Ofenkartoffel 
mit Sour Creme und reichlich frischem Salat

Baked potatoes with sour creme and salad

7,90 €

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Mediterrane Gemüsepfanne
mit Kirschtomaten und Drillingen

vegetable pan with cherry tomatoes and potatoes

10,90 €

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Spaghetti Arrabiata

mit Tomaten, Paprika, Zucchini, Aubergine, Knoblauch und Chilli
    
Spaghetti with tomatoes, paprika, zucchini, aubergine, garlic and chilli

10,90 €

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Auf Wunsch jeweils zusätzlich mit :

   • Hähnchenbruststreifen + 4,50 €   
    • gebratene Lachsstreifen  + 5,50 € 
                                                 
 

Desserts


Kurhaus Teller
Eine süße Überraschung nach Art des Hauses

A sweet surprise according to the style of the house

   6,50 €

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Schlemmergrütze
Hausgemachte Beerengrütze
mit Vanilleeis und Sahne

Berry compote  with  vanilla ice cream

4,50 €

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weitere Leckereien finden Sie in unserer Eiskarte

more goodies can be found in our ice cream menu