Menü 1

Räucherlachs auf Kräuterreibeküchlein
an Meerrettichschaum
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In der Walnuss-Schwarzbrotkruste gebratene Medaillons
vom Hirschrücken, glasiert mit Holunderbeersauce
auf Waldpilzen in Rahm
hausgemachte Macairekartoffeln
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Variationen vom Parfait
auf Fruchtsaucen


27,00 €